| 菠菜蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 菠菜蛋糕卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于讲话55分钟消耗的热量...108 | |||||
菠菜蛋糕卷的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、菠菜汁（65克）、玉米油（30克）、低筋面粉（70克）、白糖（40克）
1/16. 将100克菠菜叶加入30克水放入料理机中搅打成汁、。
2/16. 过滤出65克的菠菜水备用。
3/16. 准备好所用食材。
4/16. 将鸡蛋分离。
5/16. 把菠菜汁倒入一个大容器中，再加入玉米油和20克糖搅拌均匀。
6/16. 筛入低粉，切拌均匀。
7/16. 一个一个的加入蛋黄。
8/16. 轻轻拌匀。
9/16. 蛋清分次加入20克糖，搅打至8分发。
10/16. 将蛋清分次加入蛋黄糊中。
11/16. 切拌均匀。
12/16. 将蛋糕糊倒入烤盘中，轻磕烤盘，用刮刀抹平表面。
13/16. 将烤盘放入150度预热好的烤箱。
14/16. 中下层 20分钟左右。
15/16. 取出烤盘，蛋糕片晾凉放在油纸上，再抹上一层果酱。
16/16. 借助油纸把蛋糕片卷起来。定型即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与玉米、小米、桂圆肉搭配；与田鸡、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜蛋糕卷热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克