| 小吃驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 黄豆粉 | 克 | 341千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 总量 | 300克 | 小吃驴打滚热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于擦玻璃183分钟消耗的热量...180 | |||||
小吃驴打滚的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红豆沙（适量）、黄豆粉（适量）、糯米粉（200克）、清水（190克）
1/8. 糯米粉加入清水拌匀，放置十分钟
2/8. 另外取一个碗，里面抹上一层油，倒入拌好的面糊，放入蒸锅蒸15分钟。
3/8. 把蒸好的面糊趁热用筷子搅拌揉顺，准备好红豆沙和黄豆粉。（红豆沙是买的，黄豆小火炒熟，用料理机打成粉）怕麻烦的话全部买现成的吧！
4/8. 案板上撒上一层黄豆粉，放上拌好的面糊糊，面糊上面再撒上一层黄豆粉，用手按扁。
5/8. 均匀地抹上一层红豆沙。
6/8. 卷起成长条
7/8. 刀上抺黄豆粉，切成段。
8/8. 软糯香甜，尝尝吧！
食材功效信息
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、抗癌、预防结石等功效；可与兔肉、粳米、黑米搭配；与盐、羊肚、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
黄豆粉的热量432千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补血、减少骨丢失、壮骨等功效；可与红枣、小米、牛蹄筋搭配；与猪里脊肉、芹菜、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小吃驴打滚热量549 千卡
- 脂肪18.66 克
- 蛋白质36.3 克
- 碳水化合物56.6 克
- 钠29.9 毫克
- 钙225 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾2050 毫克