| 大阪烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 木鱼花 | 克 | 105千卡 | 340千卡 | 78克 | 3克 |
| 培根 | 克 | 505千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 406克 | 大阪烧热量/卡路里754千卡 | |||
 热量754千卡，相当于网球108分钟消耗的热量...420 | |||||
大阪烧的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、卷心菜（半个）、培根（100克）、木鱼花（4勺）、面粉（150克）、水（270克）、盐（2匙）、照烧汁（3勺）、葱（2颗）
1/5. 150克面粉。270克水。混合后简单轻轻搅拌匀。放少量盐。
2/5. 放入切成丝的卷心菜。放入一半葱花，一半木鱼花。搅匀。少量盐。
3/5. 锅内放少许油。把2-3片培根放入锅中，两面煎熟。放入搅拌好的混合物，中小火煎5分钟，翻面继续煎5分钟。
4/5. 把煎好的饼盛出来。锅内打入鸡蛋，把蛋黄轻轻拨散。把煎好的饼放在鸡蛋上，培根的一面向上。继续中小火煎几分钟。
5/5. 煎熟的饼盛出，鸡蛋一面朝上。刷上照烧汁。撒上木鱼花和葱花。完成！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、预防癌症等功效；可与丝瓜、西红柿、辣椒搭配；与牛奶、地瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀菌、抗癌、增强免疫力等功效；可与樱桃番茄、胡萝卜、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、健脾等功效；
木鱼花的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、降血脂、抗血栓等功效；
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营养信息
- 大阪烧热量754 千卡
- 脂肪49.98 克
- 蛋白质130.68 克
- 碳水化合物7.17 克
- 钠2242.2 毫克
- 钙116 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾760 毫克