| 麻辣海鲜锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 801克 | 麻辣海鲜锅热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡，相当于吃东西260分钟消耗的热量...120 | |||||
麻辣海鲜锅的做法共15个步骤
食材主料/辅料
海虾（适量）、鱿鱼（适量）、香芹（适量）、鱼饺（适量）、蟹柳（适量）、青椒（适量）、清水（适量）、辣椒酱（适量）、火锅底料（适量）、花椒粉（适量）、色拉油（适量）、香油（适量）、盐（适量）、姜丝（适量）、大蒜（适量）、香葱（适量）
1/15. 虾洗净。
2/15. 鱿鱼撕去外膜，两面切花刀后切片。
3/15. 切好的鱿鱼入开水锅是汆烫后捞出。
4/15. 青椒去籽切丝。
5/15. 香芹（连叶子）和葱切段，姜切丝，蒜切片。
6/15. 锅里倒油，炒香火锅底料。
7/15. 加入切好的蒜片姜丝炒香。
8/15. 倒入洗好的虾翻炒。
9/15. 虾炒至变色后，加入汆烫好的鱿鱼。
10/15. 加入切好的芹菜和香葱段。
11/15. 翻炒均匀后加一勺辣椒酱炒匀。
12/15. 加入蟹柳和鱼饺。
13/15. 下适量清水的盐，煮至全部食材熟透。
14/15. 起锅前淋香油。
15/15. 加花椒粉翻炒均匀，出锅。
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气壮阳、开胃化痰、益气通乳等功效；可与丝瓜、鸡蛋、辣椒搭配；与南瓜、木瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、恢复视力、防治贫血等功效；可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、祛风、清热解毒等功效；可与墨鱼、牛里脊、香芋搭配；与黄豆、螃蟹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣海鲜锅热量519 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质34.6 克
- 碳水化合物13.2 克
- 钠510.7 毫克
- 钙237 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾398 毫克