| 茭白干煸牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 130千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 840克 | 茭白干煸牛肉丝热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于喷射雪橇59分钟消耗的热量...420 | |||||
茭白干煸牛肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茭白（500克）、牛肉（200克）、红萝卜（半个）、青椒（一个）、油，生抽，盐（少许）、生姜，蒜（少许）
1/5. 三个茭白，青椒，茭白去皮
2/5. 茭白，红萝卜，青椒，切大点的丝，牛肉切丝用生抽抓一下。
3/5. 姜切丝，蒜末
4/5. 炒锅烧热，放油放入姜丝炒香，倒入牛肉丝煸干水分，炒出锅。
5/5. 炒锅洗净，上灶烧热倒入油，待油热倒入切好的茭白，红萝卜，青椒丝，干煸一分钟放盐，炒几下，倒入牛肉丝。再一起炒几下，出锅装盘。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、解酒毒、美容等功效；可与猪蹄、西红柿、芹菜搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、抗衰老、益气血等功效；可与生姜、茭白、芹菜搭配；与红糖、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺祛痰、利湿、抗癌等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白干煸牛肉丝热量411 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质29.67 克
- 碳水化合物10.7 克
- 钠117.1 毫克
- 钙21 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾641 毫克