| 乡村核桃面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 30克 | 乡村核桃面包热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡，相当于壁球4分钟消耗的热量...720 | |||||
乡村核桃面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
核桃碎（80克）、全蛋液（30克）、高粉（250克）、酵母（4克）、橄榄油（20克）、白糖（12克）、盐（3克）、水（120克）
1/7. 所有食材混合放入面包机中启动一个和面程序揉成光滑的面团后加入核桃碎继续一个和面程序至扩展阶段即可
2/7. 待面团发酵至两倍大取出排气并平分成三份
3/7. 取一个面团擀成椭圆形
4/7. 从一侧卷起收口向下放好
5/7. 依次做好所有的面包胚收口向下放入不粘烤盘中，入烤箱二次发酵
6/7. 发酵至1.5倍大时取出用锋利的刀划几个口
7/7. 表面筛上一层高粉，烤箱180度预热10分钟再烤20 分钟即可
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、养血发胎、润肺利咽等功效；可与银鱼、香椿、肥牛搭配；与红薯、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乡村核桃面包热量43 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克