| 马铃薯派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 365克 | 马铃薯派热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡，相当于有氧操61分钟消耗的热量...280 | |||||
马铃薯派的做法共10个步骤
食材主料/辅料
莜麦粉（250克）、鸡蛋（一个）、马铃薯（一个）、温水（90毫升）、酵母（3克）、白砂糖（2克）、盐（2克）、牛奶（60克）、胡椒粉（适量）
1/10. 所有的食材准备好。
2/10. 将酵母放在温水中，放置15分钟左右，让酵母在温水中苏醒。
3/10. 低筋面粉和糖过筛到大盆里，加入鸡蛋、糖、盐。
4/10. 再加入酵母水。
5/10. 把面团糅合，直到面团表面光滑后，放入盆内。盖上湿毛巾，在温暖处放置2小时。
6/10. 马铃薯削皮，切成薄片，泡在冷水中备用。
7/10. 将醒了两个小时的面团擀成圆片。
8/10. 将饼皮放在模具里，用手按严实。让饼皮和模具完全贴合。
9/10. 马铃薯片控干水，摆放在饼皮上。刷上植物油后撒上少许盐和黑胡椒粉。
10/10. 放进250度预热好的烤箱，烤20分钟即可出炉。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与韭菜、桂圆肉、桂圆搭配；与鹅、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、养颜、健脾等功效；可与肥牛、豇豆、醋搭配；与香蕉、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 马铃薯派热量283 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物13.72 克
- 钠144.7 毫克
- 钙62.1 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾468 毫克