| 东北老式发面饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 140克 | 东北老式发面饼干热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡，相当于潜泳28分钟消耗的热量...900 | |||||
东北老式发面饼干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100克）、全蛋液（适量）、细砂糖（20克）、大豆油（10克）、小苏打（2克）、水（20克）、麦芽糖（1勺）、香草精（几滴）
1/4. 面粉、细砂糖和小苏打过筛
2/4. 将水、麦芽糖浆、全蛋液、大豆油和香草精搅匀后，加入粉类材料拌匀
3/4. 揉匀静置20分钟后，擀成厚片，切成长方形
4/4. 入预热好的烤箱中层，上下火160度烤15分钟左右，取出晾凉即可
食材功效信息
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、桂圆肉、牡蛎 搭配；与地瓜、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北老式发面饼干热量419 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物65.3 克
- 钠143.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克