| 柠檬芒果橙子陈酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 葡萄 | 克 | 227千卡 | 43千卡 | 0.5克 | 0.2克 |
| 桔子 | 克 | 264千卡 | 43千卡 | 0克 | 10.2克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 总量 | 2513克 | 柠檬芒果橙子陈酿热量/卡路里1180千卡 | |||

1/6. 将水果清洗干净去皮去核,切块备用,在桶内加3L的矿泉水,并投入500g黄冰糖,让糖尽可能提前溶于水中

2/6. 菌粉加水溶解激活

3/6. 将准备好的水果投入发酵桶内,然后加入激活的菌粉,搅拌均匀后盖好桶盖

4/6. 将发酵桶放入酵素机机体内,选择陈酿酵素功能

5/6. 机内养护15天,1-7天,每天搅拌2次,8-14天,每天搅拌1次,15-30天,每周开盖一次观察并做必要的养护处理,30天后尽量减少开盖次数并密封保存,经历3个月以上的养护期后完成发酵,可过滤装瓶

6/6. 过滤装瓶,密封保存
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛痰止咳、治疗便秘、治便秘等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大葱、食盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通便、清心、降血压等功效;可与冰糖、芝麻、姜汁搭配;与猪肉、大花蟹、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宁神、安眠、抗癌等功效;可与银耳、洋葱、绿茶搭配;与海鲜、糯米、萝卜相克,同食可能会引起不适;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解女性压力、去油腻、治疗咳嗽等功效;可与蜂蜜搭配;与槟榔、虾、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
葡萄的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑癌抗瘤、抗衰老、抗辐射等功效;可与虾仁、山药、糯米搭配;与螃蟹、骆驼肉、白萝卜相克,同食可能会引起不适;