| 红烧肉炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 567克 | 红烧肉炖粉条热量/卡路里2387千卡 | |||
 热量2387千卡，相当于帆船运动796分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧肉炖粉条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、鸡蛋（适量）、粉条（适量）、大茴（适量）、姜葱蒜（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、香菜（适量）、酱油（适量）、白糖（少许）、红椒（适量）、老抽（适量）
1/6. 鸡蛋煮好，剥皮待用。（鸡蛋凉水入锅，水开五分钟即可）
2/6. 粉丝用温水泡半小时左右
3/6. 锅底放油，小火放白糖（1一2小勺）熬制，起泡放五花肉（五花肉提前用开水烫过）。炒制几分钟放入配料姜葱蒜、花椒、大茴、干辣椒。再倒入生抽、老抽、热水进行焖炖。
4/6. 放入事先煮好的鸡蛋
5/6. 五花肉炖半小时左右，放入粉条，炖十分钟左右。
6/6. 放盐、香菜，即可出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、补虚等功效；可与山楂、茄子、白菜搭配；与鲫鱼、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与香椿、基围虾、牡蛎 搭配；与桔子、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补虚乏、瘦身、防癌等功效；
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营养信息
- 红烧肉炖粉条热量2387 千卡
- 脂肪61.94 克
- 蛋白质22.33 克
- 碳水化合物84.92 克
- 钠232.6 毫克
- 钙113 毫克
- 铁7.42 毫克
- 钾347 毫克