| 香辣鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 香辣鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
1/4. 鸡翅中,洗干净,两面切开,拿料酒腌制十分钟
2/4. 锅中放中量油,七成热的时候放鸡翅,小火慢煎。煎至金黄色的时候把锅中多余的油倒出来(因为油太多等吃的时候会感觉糊嘴)。
3/4. 油倒出来之后鸡翅继续煎,把鸡翅拨到锅的另一面之后在一面放糖,等糖融化之后炒糖色,这时鸡翅的颜色会更加鲜亮,然后倒少量酱油上色,上色均匀后放少量水。

4/4. 最后放少量干辣椒丝。小火炖15分钟后大火收汤出锅
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补肾精、美容等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与糯米、芝麻、李子相克,同食可能会引起不适;