蔬菜咖喱饭的热量和减肥功效

1/10. 准备好上述所需食材，洗净，胡萝卜土豆去皮，西兰花分成大朵，洋葱去芯，香菇去蒂。

2/10. 搪瓷锅加入少量水烧热，烫一下西兰花，大概10秒钟。

3/10. 将土豆，胡萝卜，香菇切块，洋葱切丝，西兰花改小朵。

4/10. 锅内加少许油，温热时放入洋葱煸炒。

5/10. 洋葱微黄色并出香味时，放入香菇翻炒。

6/10. 倒入胡萝卜和土豆块，略炒。

7/10. 添清水，没过食材2cm的分量。

8/10. 水沸后，炖20分钟，加入西兰花。

9/10. 加入咖喱块，小火炖5分钟。