| 缤纷大拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 307克 | 缤纷大拌菜热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡，相当于伐木工作17分钟消耗的热量...300 | |||||
缤纷大拌菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
团生菜（适量）、紫甘蓝（适量）、金针菇（适量）、苦菊（适量）、黄瓜（适量）、彩椒（适量）、青椒（适量）、生抽（适量）、蒸鱼豉油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/7. 主要原料。
2/7. 所有蔬菜用纯净水洗净。金针菇去根洗净。
3/7. 金针菇焯水备用。
4/7. 紫甘蓝，团生菜，苦菊用手撕成小块，彩椒掰成小块，黄瓜切片。所有原料放盆里。
5/7. 生抽，蒸鱼豉油，醋，白糖，少许水，煮开成调味汁。（比例根据个人口味调制）
6/7. 调味汁晾凉，倒在蔬菜上，拌匀即可。
7/7. 缤纷大拌菜。
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、预防感冒、减肥等功效；可与虾米、青椒、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、预防过敏等功效；可与油菜、猪肝、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 缤纷大拌菜热量83 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物12.2 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克