| 豆渣葱油鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | 1.8克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 417克 | 豆渣葱油鸡蛋饼热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于长笛129分钟消耗的热量...120 | |||||
豆渣葱油鸡蛋饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
豆渣（4大匙）、豆浆（适量）、鸡蛋（4一5个）、面粉（2匙）、玉米淀粉（一匙）、胡椒粉（少许）、花椒粉（少许盐）、盐（适量）、食用油（适量）、葱花（100克）
1/13. 打豆浆用乘下的豆渣4匙，（这个量有点大，全家4人左右都够吃）豆浆留一杯备用
2/13. 同样的匙，放2匙面粉，一匙玉米淀粉或土豆淀粉，打4个鸡蛋
3/13. 再加入胡椒粉,花椒粉和盐（不用放味精）
4/13. 搅拌好，有点干
5/13. 有点干就加点豆浆在里面，注意也别太清了，太清煎出的饼不成形
6/13. 最后加入切碎的葱花，搅拌好！
7/13. 平底锅里每煎一个放一小匙油
8/13. 放两匙拌好的豆渣，滩平，中到小火慢慢煎
9/13. 一两分钟后可以翻个面再煎
10/13. 两面都煎得黄黄的就出锅可以吃了！
11/13. 下一杯豆浆
12/13. 下牛奶
13/13. 下稀饭，再加点其它杂粮，健康美味的快手早餐来了！
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、清热润燥、清洁肠胃等功效；
豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津解渴、预防高血压、消热防暑等功效；可与莲子、核桃、花生搭配；与鹌鹑蛋、山竹、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、润肺利咽等功效；可与百合、黄豆、海虾搭配；与豆浆、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣葱油鸡蛋饼热量258 千卡
- 脂肪11.94 克
- 蛋白质17.58 克
- 碳水化合物14.36 克
- 钠154 毫克
- 钙146 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾399 毫克