| 港式芝麻糊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 150克 | 港式芝麻糊热量/卡路里533千卡 | |||

1/8. 黑芝麻洗净炒熟,糯米用水浸泡一个半小时

2/8. 红枣洗净切成小块

3/8. 将黑芝麻、糯米、红枣和加入食物搅拌机中,然后加入第一遍水,搅拌磨碎

4/8. 用筛子把黑芝麻生浆过滤

5/8. 滤渣加入第二遍水,然后再一次搅拌磨碎,然后再用筛子过滤

6/8. 滤出的生浆可以放在密封盒中保存,放在冰箱里可以保存3天

7/8. 锅中放入适量的冰糖,加入适量的黑芝麻糊生浆,然后用小火加热

8/8. 边加热边用蛋抽搅拌,防止芝麻糊结块,影响口感,熬煮至适当的浓稠度即可
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、延年益寿、补中益气等功效;可与红豆、鸭肉、枣搭配;与鸡翅、苹果、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;