| 苦瓜杂锦饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 169克 | 苦瓜杂锦饼热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于骑独轮车32分钟消耗的热量...300 | |||||
苦瓜杂锦饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（50克）、鸡蛋（一个）、火腿（50克）、面粉（150克）、葱花（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）
1/4. 苦瓜、火腿切碎，加入面粉、鸡蛋、五香粉、盐、葱花。
2/4. 搅拌成面糊。
3/4. 电饼铛刷油预热，将面糊倒入，两面煎熟即可。
4/4. 切块装盘即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、降血糖、预防骨质疏松等功效；可与芦笋、辣椒、鸭蛋搭配；与猪大排、猪骨、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、解热烦等功效；可与茼蒿、小米面、桂圆肉搭配；与地瓜、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与丝瓜、萝卜、大蒜搭配；与菱角、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜杂锦饼热量160 千卡
- 脂肪14.41 克
- 蛋白质26.26 克
- 碳水化合物10.22 克
- 钠1084.5 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾596 毫克