| 苦瓜豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 365克 | 苦瓜豆腐羹热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于吹长号47分钟消耗的热量...210 | |||||
苦瓜豆腐羹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、蛋清（一粒）、水豆腐（一盒）、淀粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/5. 苦瓜洗净待用。
2/5. 用榨汁机将苦瓜榨成泥。
3/5. 水豆腐一盒备用。
4/5. 打好一个蛋清。
5/5. 将苦瓜泥，水豆腐一並入锅捣碎豆腐，加水煮十分钟。加勾芡，然后加入蛋清拌匀。加调料。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、调节内分泌、降血脂等功效；可与青椒、玉米面、小米搭配；与猪大排、豆腐、南瓜相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、慢性咽炎、补气等功效；可与圆生菜、青椒、牡蛎 搭配；与豆浆、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜豆腐羹热量163 千卡
- 脂肪8.9 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠134 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾344 毫克