| 5步搞定简易版鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黑木耳 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 450克 | 5步搞定简易版鱼香肉丝热量/卡路里437千卡 | |||
 热量437千卡，相当于骑自行车55分钟消耗的热量...480 | |||||
5步搞定简易版鱼香肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（300克）、黑木耳（150克）、剁椒（1勺）、期限豆瓣（半勺）、醋（1勺）、葱（半段）、姜（1块）、大蒜（5个）、水淀粉（适量）、味极鲜（1勺）、盐（半勺）、白糖（半勺）、食用油（适量）
1/5. 简易版，少了笋丝。步骤省略了许多~食材切丝，肉丝用盐、胡椒、蛋清腌渍，将醋、味极鲜、糖盐调成料汁备用
2/5. 鸡肉用淀粉抓过，起锅，大火5成热，翻炒断生捞起备用。
3/5. 重新起锅，倒入郫县豆瓣和剁椒。
4/5. 加木耳继续翻炒，倒入兑好的料汁大火翻炒几下勾芡出锅。
5/5. 装盘。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、益气、补虚健胃等功效；可与冬瓜、茼蒿、茶树菇搭配；与兔肉、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛病延年、减肥、养血驻颜等功效；可与鱿鱼、豇豆、海蜇头搭配；与海螺、马肉、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 5步搞定简易版鱼香肉丝热量437 千卡
- 脂肪0.94 克
- 蛋白质19.88 克
- 碳水化合物9.25 克
- 钠43.4 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾381 毫克