| 酥炸大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 404千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 总量 | 400克 | 酥炸大虾热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡，相当于开车162分钟消耗的热量...150 | |||||
酥炸大虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
基围虾（400克）、菜籽油（500克）、胡椒粉（适量）、花椒粉（适量）、料酒（1勺）、生抽（1勺）、白糖（少许）、盐（少许）、淀粉（适量）
1/10. 买回来新鲜的大虾倒出待处理
2/10. 用剪刀将虾脚和须去掉，虾背剪开去掉黑线，再用剪尖挑出虾头里黑色物。
3/10. 处理好的虾用水清洗干净沥干水分。倒入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和花椒粉用筷子拌匀。
4/10. 将盘里的多余水再倒掉，加三勺淀粉拌匀，量多量少也可自己控制。
5/10. 用筷子将淀粉搅拌均匀
6/10. 锅内倒入适量的油烧热，待油温上来将虾入油锅炸。
7/10. 炸至酥脆捞起沥干油
8/10. 一份香酥大虾好了
9/10. 好吃到连虾壳都不剩
10/10. 一虾两吃，也可以蘸上调制的蒜蓉蘸料会别有一番口味。
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、提高性欲、通乳等功效；可与豆苗、韭菜、豆腐搭配；与鸡肉、南瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
