| 鸡蛋木耳炒莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 383克 | 鸡蛋木耳炒莴笋热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于钓鱼50分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡蛋木耳炒莴笋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
莴笋（1根）、鸡蛋（1个）、木耳（1小把）、姜丝（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/8. 莴笋去厚皮，切薄片备用，木耳用温水泡发（忘记拍照了，见谅）
2/8. 锅中底油烧热后，加入打散的鸡蛋翻炒定型后捞出备用
3/8. 锅中再加一点底油，加入姜丝炝锅
4/8. 加入温水泡发好的木耳，煸炒两分钟，过程中加入适量料酒、少量水
5/8. 下入莴笋片，翻炒片刻，加盐、鸡精调味
6/8. 下入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅前撒把蒜末
7/8. 香喷喷的快手小素炒就做好啦
8/8. 色香味俱全，营养丰富，富含粗纤维，健康简单的小菜，就算只有一个菜，也不显得太单调哦。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、利尿通乳、宽肠通便等功效；可与大蒜、海蜇、猪肉搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、韭菜、丝瓜搭配；与柿子、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、活血、贫血等功效；可与海蜇皮、枣、草鱼搭配；与鸭肉、麦冬、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋木耳炒莴笋热量151 千卡
- 脂肪9.65 克
- 蛋白质14.04 克
- 碳水化合物9.67 克
- 钠186.6 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾393 毫克