| 酱爆素三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 396克 | 酱爆素三丁热量/卡路里306千卡 | |||

1/9. 豌豆洗净,黄瓜切丁。

2/9. 把豌豆在水中煮至1分钟捞出控干水分。

3/9. 土豆去皮切丁。

4/9. 土豆丁放入油锅炸至金黄捞出控油。

5/9. 豆腐切成同土豆丁大小的丁。

6/9. 豆腐也炸至表皮金黄控油备用。

7/9. 锅中留底油爆香葱碎。

8/9. 加入甜面酱 糖煸炒均匀。

9/9. 放入炸好的豆腐丁 土豆丁 豌豆 黄瓜丁翻炒均匀即可。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、清热润燥、补中益气等功效;可与鳝鱼、青萝卜、鲫鱼 搭配;与苦瓜、菠菜、茭白相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、益气、和中养胃等功效;可与肥牛、牛腩、黄瓜搭配;与香蕉、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;