| 啫啫胗球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉酱 | 克 | 27千卡 | 113千卡 | 0.9克 | 2.6克 |
| 总量 | 24克 | 啫啫胗球热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡，相当于擦洗地板7分钟消耗的热量...228 | |||||
啫啫胗球的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆豉酱（适量）、胗球（适量）、大蒜（适量）、姜片（适量）、葱（适量）、红葱头（适量）、芫茜（适量）、洋葱丝（适量）、辣椒（适量）、柱侯酱（适量）、豆瓣酱（适量）
1/9. 材料。
2/9. 胗球洗净切花，再用少许盐、酒、胡椒粉搅拌均匀。
3/9. 然后放在锅里稍爆下，盛起备用。
4/9. 用材料（三）和少许糖放在小煲或锅中爆香，翻几下，不要爆太久，容易焦。
5/9. 放瓦煲在炉上加热，热后放油，油热放姜、蒜、红葱头、洋葱丝、辣椒、葱白，搅拌几下。
6/9. 等闻到香味加入爆过的酱，再搅均匀拌，倒入爆过的胗球，用勺翻至入味；留少少洋葱丝和葱尾一齐放。
7/9. 最后加几滴料酒（我放白兰地），再放入辣椒圈、洋葱丝、葱尾，翻几下。
8/9. 再用喷壶喷上烈酒，烈酒最佳，如没喷壶，撒几滴也可以，然后摆上芜茜，OK。
9/9. 成品。有这个菜，饭都可以吃两大碗啊。刚好忘了买芫茜（香菜），就从地里拔几根回来。辣椒是自己种的。
食材功效信息
豆豉酱的热量113千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 啫啫胗球热量27 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠1340 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾63 毫克