| 豆渣白糖芝麻烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 总量 | 169克 | 豆渣白糖芝麻烧饼热量/卡路里130千卡 | |||

1/12. 打豆浆过滤出来的新鲜豆渣,倒进面包机。

2/12. 然后加入适量的面粉和植物油启动面包机,边观看面团的湿度,由于不知道豆渣的湿度,所以无法断定需要加多少面粉。只能一边和面一边观察面团,慢慢的加入面粉,直到形成的面团干湿度合适为止。

3/12. 在面包机和面的时间我们准备一个烤盘,里面加入些面粉,烤箱开启180度,烤七八分钟左右,把面分烤熟,注意观察不要烤糊了,颜色可以烤到偏黄色。

4/12. 烤好的面粉加入白糖。。

5/12. 加入些植物油,拌均匀制作成糖馅备用

6/12. 此时我们的面包机已经和好面了。取出面团,现在天气热了,或室温发酵也可以的,我是放到烤箱发酵的。。

7/12. 发酵至面团两倍大取出。发好的面团有明显的蜂窝状。

8/12. 排除气体,分成平均的六份。

9/12. 成舌状擀开,撒上刚才制作的糖馅。。(此时可预热烤箱)

10/12. 由上至下卷起来,然后压下去。

11/12. 案板上撒上些黑芝麻白芝麻。面团放上面再次擀成舌壮,至于要擀成什么状看你自己喜欢吧,擀圆的也OK,在上面撒上薄薄的一层白糖。

12/12. 送入预热好的烤箱,220度烤约15分钟左右,就OK 了。。
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、清热润燥、补脾益胃等功效;