| 抹茶冻芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 总量 | 111克 | 抹茶冻芝士热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡，相当于扭腰85分钟消耗的热量...356 | |||||
抹茶冻芝士的做法共11个步骤
食材主料/辅料
吉利丁（3片）、消化饼干（100克）、奶油芝士（150克）、蛋黄（3个）、淡奶油（280克）、黄油（40克）、细糖（30克）、牛奶（80克）、抹茶粉（6克）
1/11. 饼干料理机处理后，与融化黄油混合均匀
2/11. 倒入慕斯圈中，压实均匀；
3/11. 奶油奶酪隔水软化，搅拌细腻；
4/11. 蛋黄加入30g细糖快速搅拌至颜色淡黄，倒入奶酪糊中
5/11. 牛奶加热，融化抹茶粉，倒入奶酪糊中混合均匀；
6/11. 吉利丁片冷水泡软，隔热融化成液态，加入，快速混合均匀；
7/11. 淡奶油加入50g的细糖打发
8/11. 打发的淡奶油，分次与奶酪糊混合；
9/11. 装入模具中，冷藏2h；
10/11. 表面筛点抹茶粉
11/11. 太美味了，好了
食材功效信息
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 抹茶冻芝士热量504 千卡
- 脂肪18 克
- 蛋白质62.6 克
- 碳水化合物70 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克