| 豆沙花面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 275克 | 豆沙花面包热量/卡路里939千卡 | |||
 热量939千卡，相当于林业工作117分钟消耗的热量...480 | |||||
豆沙花面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（25克）、高筋面粉（250克）、牛奶（120克）、黄油（18克）、盐（3克）、白砂糖（18克）、酵母（4克）
1/13. 准备好食材
2/13. 把高筋粉250克，牛奶120克，白砂糖18克，盐3克，酵母4克倒入面包桶（酵母要放最上面，不要和液体，盐接触）启动和面程序大约20分钟左右，然后再加入黄油继续和面20分钟
3/13. 拿出搅拌好面团，稍微整形放入烤箱发酵（也可以在面包机里发酵）
4/13. 发酵到双倍大，手指粘上面粉在中间试一下，不回缩就可以了
5/13. 取出面团排气，搓成长条
6/13. 分成6等份、盖上保险膜静置20分钟
7/13. 取出一个面团，擀成圆形，包上豆沙馅
8/13. 封口，稍稍压扁
9/13. 然后擀成椭圆形，用刀在最上层划上均匀的条状，不要划到底
10/13. 两头粘在一起，捏紧
11/13. 放入烤盘，刷上蛋液，进行第二次发酵，大约1小时左右
12/13. 预热烤箱180度，中层烤15分钟即可，松软，香...
13/13. 也可以做成花瓣的形状
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、解热烦等功效；可与洋葱、黄豆、基围虾搭配；与地瓜、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙花面包热量939 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克