| 空气炸锅版回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 692克 | 空气炸锅版回锅肉热量/卡路里2005千卡 | |||
 热量2005千卡，相当于排舞446分钟消耗的热量...270 | |||||
空气炸锅版回锅肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（随意）、西芹（随意）、胡萝卜（一个）、豆豉（适量）、青椒（2个）、豆瓣酱（适量）、白糖（适量）、姜葱蒜（适量）、醋（适量）、生抽（适量）
1/5. 一块五花肉洗净，小锅加水煮肉20分钟左右。
2/5. 煮熟的五花肉稍凉切薄块，姜蒜切丝，葱切段，胡萝卜、西芹、青椒切块，放进大碗加生抽、胡豆瓣、糖、醋、黑豆豉一起拌匀。
3/5. 空气炸锅炸篮垫双层锡纸，把拌好的肉放进炸锅，180度15分钟，中途拿出来翻拌一下。离结束两三分钟时打开炸锅放点葱段在里面。
4/5. 时间结束就可以了拿出来了，如喜欢吃肥肉焦一点的可以再放进去转几分钟，随自己啦！
5/5. 把回锅肉舀出，锡纸里剩了不少五花肉逼出的油，我接着放了大白菜在里面拌一下，放进炸锅160度五六分钟，中途也拿出来拌拌，加点盐，时间结束拿出。一荤一素两个菜就好了！是不是很省事！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、止消渴等功效；可与茄子、洋葱、萝卜搭配；与菊花、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、增强免疫力、祛风等功效；可与香菇、西红柿、豆腐搭配；与牡蛎、文蛤、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、增强免疫力等功效；可与比目鱼、绿豆芽、西兰花搭配；与茼蒿、山楂干、樱桃相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、增加食欲、伤寒寒热等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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营养信息
- 空气炸锅版回锅肉热量2005 千卡
- 脂肪55.35 克
- 蛋白质35.88 克
- 碳水化合物50.96 克
- 钠598.8 毫克
- 钙68 毫克
- 铁4.58 毫克
- 钾1045 毫克