| 花生鸡肉生菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 545克 | 花生鸡肉生菜卷热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡，相当于摆桌子140分钟消耗的热量...150 | |||||
花生鸡肉生菜卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（200克）、圣女果（7个）、干花生（250克）、生菜（半颗）、五香粉（3克）、食用油（15毫升）、葡萄醋（40毫升）、水（100毫升）、洋葱（半个）、咖喱粉（8克）、盐（3克）、酱油（20毫升）、麦芽糖（50毫升）
1/8. 炒锅大火加热2分钟，放进花生，干炒至5分钟，
2/8. 花生皮出现裂缝，晾凉；
3/8. 花生剥皮，剩下花生仁，
4/8. 放进料理机，搅拌成粉状；
5/8. 花生粉＋调料（酱油20ml，葡萄醋40ml，麦芽糖50ml，水100m），放进料理机，搅拌成泥即成香醋麦芽花生酱
6/8. 鸡胸肉＋调料（,咖喱粉8g，五香粉3g，盐3g，油15ml ）腌制40分钟，；
7/8. 煎锅预热后放入植物油，油温在80度左右放进腌制好的鸡肉，微煎5分钟
8/8. 蔬菜，鸡肉，摆盘，倒入花生酱，完成！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、活血脉、强筋骨等功效；可与茶树菇、豇豆、板栗搭配；与鲍鱼、李子、芝麻相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有生津止渴、促消化、美容等功效；可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配；与土豆、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、促进消化、降低胆固醇等功效；可与豆腐皮、猪肝、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生鸡肉生菜卷热量351 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质22.97 克
- 碳水化合物13.76 克
- 钠275.4 毫克
- 钙117 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾1247 毫克