| 咸粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 干贝 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 总量 | 1131克 | 咸粽热量/卡路里3945千卡 | |||
 热量3945千卡，相当于草地保龄球1315分钟消耗的热量...180 | |||||
咸粽的做法共30个步骤
食材主料/辅料
1/30. 粽子叶，咸草，提前一夜泡水，拿个小布条把叶子前后清洗一下
2/30. 把叶子修剪一下
3/30. 洗叶子还是比较费时间的，不要着急，慢慢来
4/30. 把咸草清洗几遍，编起来，你打算一困多少个，就编多少。
5/30. 五花肉，提前一夜，用五香粉，酱油，盐腌制。
6/30. 干贝，提前一夜泡水
7/30. 香菇，放油锅里炒出香味
8/30. 萝卜干，放油锅里炒出香味
9/30. 糯米和花生米，清洗几遍，加入五香粉，盐，搅拌均匀
10/30. 准备完毕，可以开始啦。
11/30. 拿两个叶子头尾叠一起来包，防止叶子破裂漏米出来。
12/30. 如图，开始
13/30. 先放一粒花生，这是孩子奶奶教的，其实我很少这样操作
14/30. 舀一勺米
15/30. 放一片五花肉
16/30. 放朵香菇，然后放萝卜干。
17/30. 再舀一勺米
18/30. 把叶子合起来
19/30. 看图，边边要合陇起来
20/30. 还是边边，慢慢捏
21/30. 看图
22/30. 绑紧一些
23/30. 打结
24/30. 记得捆绑的时候左手不要松开，等结打好再松开，要不然会散开的。
25/30. 每一捆过一下水，如果外边沾到米粒就会掉出来，煮的时候就不会漏在锅里
26/30. 滚水，中小火煮两个半钟。记得水要盖过粽子，如果不盖过，粽子会不熟的。
27/30. 成品
28/30. 开吃
29/30. 漂亮
30/30. 如何，好有料吧，哈哈
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有养血通乳、润肺化痰、补脾等功效；可与莲子、鲫鱼、苦菊搭配；与秋黄瓜、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、补充蛋白质等功效；可与茄子、洋葱、大蒜搭配；与鲫鱼、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止汗、活血行气等功效；可与鸭肉、乌鸡、桂花搭配；与鸡胸肉、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、调中、抗癌等功效；可与海带、瘦肉、瓠瓜搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、利尿、胃肠蠕动等功效；可与火腿、肥牛、羊排搭配；与枣、杨梅、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸粽热量3945 千卡
- 脂肪80.93 克
- 蛋白质83.67 克
- 碳水化合物122.1 克
- 钠1206.7 毫克
- 钙182 毫克
- 铁16.17 毫克
- 钾1681 毫克