厦门炒面线的热量和减肥功效

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厦门炒面线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
胡萝卜	克	37千卡	37千卡	1克	0.2克
韭菜	克	25千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
瘦肉	克	43千卡	143千卡	20.3克	6.2克
包菜	克	15千卡	22千卡	1.5克	2.61克
总量	369克	厦门炒面线热量/卡路里219千卡
热量219千卡，相当于睡觉243分钟消耗的热量...54

厦门炒面线的做法共3个步骤

炸面线（一包）、胡萝卜（100克）、韭菜（100克）、鸡蛋（2-3颗）、包菜（70克）、瘦肉（30克）、姜（10克）、干香菇（3个）、葱（10克）、盐（适量）、味精（适量）、鸡粉（1勺）、生抽酱油（适量）、大蒜（适量）

1/3. 先将韭菜切段，胡萝卜、包菜、瘦肉切丝，干香菇用温水泡发切丝，鸡蛋打撒，姜蒜切末、葱切葱花

2/3. 锅下水烧开下炸面线煮散捞出

3/3. 热锅冷油下肉丝滑炒捞出，锅留少许油下鸡蛋炒散装入碗中备用；后下姜蒜煸香后下胡萝卜、包菜、韭菜、干香菇炒香后下肉丝、鸡蛋和煮散的面线小火慢炒，炒散后调味略炒即可

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、胃肠蠕动、防癌等功效；可与香菜、狗肉、草鱼搭配；与红枣、山药、木瓜相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、益肝健胃、肾虚阳痿等功效；可与青鱼、鸡蛋、鹌鹑蛋搭配；与菠菜、牛里脊、蒜薹相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、解热烦等功效；可与海虾、苋菜、基围虾搭配；与糖精、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；

包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、抗衰老、预防感冒等功效；可与樱桃番茄、木耳、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、止消渴、润肌肤等功效；可与白菜、圆茄子、大白菜搭配；与首乌、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；