| 虾肉蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 405克 | 虾肉蛋饼热量/卡路里411千卡 | |||

1/7. 准备5只虾肉

2/7. 把虾肉剁成泥,加盐、酱油和黑胡椒粉调味

3/7. 下锅煎成虾饼,用锅铲压,尽量摊薄,煎熟后出锅备用

4/7. 鸡蛋打成蛋液,加盐和酱油调味,倒入一半蛋液煎成蛋皮,成型后出锅备用

5/7. 把剩下的蛋液倒进锅里,立刻放入虾饼和之前煎好的蛋皮(最好留点蛋液倒在虾饼上再盖蛋皮,让蛋皮和虾饼之间更好的粘合)

6/7. 底下蛋皮成形后再翻面煎一下

7/7. 出锅放凉一下再切块
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、益气滋阳、养血固精等功效;可与韭菜花、韭菜、辣椒搭配;与茶叶、山药、木瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与西红柿、菠菜、小米搭配;与豆奶、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;