| 凉拌金针脆黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 410克 | 凉拌金针脆黄瓜热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于壁排球13分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌金针脆黄瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
金针菇（150克）、黄瓜（260克）、新鲜独蒜（1 个）、生姜（1 块）、生抽（2 茶匙）、白醋（4 茶匙）、芝麻油（适量）
1/8. 准备好独蒜、金针菇和黄瓜。
2/8. 准备好生抽和白醋。
3/8. 姜蒜去皮、洗净、切细末；加入白醋调成味汁备用。
4/8. 倒入生抽，调匀。
5/8. 黄瓜洗净、切细丝；用少许盐腌制10分钟，挤净水分。
6/8. 金针菇切去根部、洗净。
7/8. 金针菇入开水中焯一会，捞起沥干水分。
8/8. 味汁倒入金针黄瓜中，淋上芝麻油，拌匀食用。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、促进智力发育、预防过敏等功效；可与鸡肉、西兰花、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、健脑安神、降血糖等功效；可与醋、土豆、豆腐搭配；与芥蓝、油菜、草莓相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针脆黄瓜热量90 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠9.2 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾297 毫克