| 香蕉小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 406克 | 香蕉小蛋糕热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于打沙袋142分钟消耗的热量...360 | |||||
香蕉小蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
香蕉（1根(120左右)克）、低筋粉（100克）、鸡蛋（1个(55左右)克）、白砂糖（60克）、纯牛奶（30克）、植物油（30克）
1/10. 准备材料(糖的量依据个人口味以及香蕉的甜度酌情增减，香蕉用成熟点的比较好，植物油最好不要用花生油等味道大的油。)。
2/10. 香蕉放碗里，用勺子捣压成香蕉泥(可以用料理机，会更细腻些。不过我更喜欢带点香蕉果肉的感觉)。
3/10. 将鸡蛋、牛奶、白砂糖、植物油倒入香蕉泥里搅拌。
4/10. 搅拌至所有材料混合均匀。
5/10. 低筋粉和泡打粉混合均匀，过筛倒入搅拌好的香蕉泥里
6/10. 快速翻拌均匀，只要没有干粉就可以了(一定要快速，不要过度翻拌，否则做出来的蛋糕口感会硬哦)。
7/10. 将拌好的面糊倒入准备好的模具里，八九分满就可以了(大小模具都可以，不过要适当调节温度和时间)。
8/10. 放入180度预热好的烤箱中层，上下火180度40分钟左右，蛋糕鼓起，表面上色稍深就可以了。
9/10. 很松软的一款蛋糕~做法简单，值得一试哟~
10/10. 还没出炉，就已经是满屋飘香了~
食材功效信息
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、安神除烦、预防便秘等功效；可与国光苹果、燕麦、牛奶搭配；与西瓜、香芋、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、北极虾、丝瓜搭配；与红薯、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、除口臭、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 香蕉小蛋糕热量851 千卡
- 脂肪11.24 克
- 蛋白质23.05 克
- 碳水化合物203.46 克
- 钠143.4 毫克
- 钙81 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾501 毫克