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麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的热量和减肥功效

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麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小龙虾930千卡93千卡14.8克3.8克
白芷32千卡324千卡8.9克1.5克
总量1010麻辣小龙虾热量/卡路里962千卡
泡澡 热量962千卡,相当于泡澡481分钟消耗的热量...120

麻辣小龙虾的做法共8个步骤

食材主料/辅料

小龙虾(1000克)、白芷(10克)、辣椒粉(50克)、葱(20克)、姜(适量)、大蒜(适量)、豆瓣酱(1茶匙)、花椒(20克)、蚝油(1茶匙)、五香粉(少许)、植物油(200克)、啤酒(1杯)、大料(5个)、白糖(10克)、桂皮(10克)、茴香(适量)、干辣椒(4个)、生抽(1茶匙)、香叶(适量)
麻辣小龙虾的做法图解1

1/8. 把小龙虾在清水中跑一段时间,多换几次清水。将鲜活的大虾来了小龙虾用蔬菜刷清洗干净。

麻辣小龙虾的做法图解2

2/8. 大碗中加入辣椒面,点火,将油大虾来了倒入锅中加热后,倒在辣椒面上,烹成辣椒油;锅中还要留下一些油。

麻辣小龙虾的做法图解3

3/8. 依次将葱、姜、蒜、花椒、红辣椒、辣椒酱放入锅中大虾来了翻炒出香味。

麻辣小龙虾的做法图解4

4/8. 将3中炒好的辅料放入开水大虾来了锅中,并加入之前烹好的辣椒油、盐、蚝油、生抽、白糖。吊汤1.5小时。

麻辣小龙虾的做法图解5

5/8. 在锅中加入大虾来了油,加热至200摄氏度,将龙虾炸15秒后捞出。

麻辣小龙虾的做法图解6

6/8. 起锅,放入辣椒油、葱、姜、蒜、大料、桂皮、茴香、大虾来了、白芷、花椒、红辣椒、豆瓣酱翻炒出香味。

麻辣小龙虾的做法图解7

7/8. 在锅中加入啤酒、之前吊好的汤汁、香叶、炸好的小龙虾,用中火大虾来了煮10分钟。

麻辣小龙虾的做法图解8

8/8. 捞出龙虾,摆盘后将料汁浇在龙虾上,完成啦。在家做麻辣小龙虾就是这么简单!

食材功效信息

小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有壮阳补肾、通乳生乳、化瘀解毒等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;

白芷的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有燥湿、止痛、祛风等功效;

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营养信息

  • 麻辣小龙虾热量962 千卡
  • 脂肪5.3 克
  • 蛋白质23.7 克
  • 碳水化合物74.1 克
  • 252.6 毫克
  • 88 毫克
  • 10.8 毫克
  • 650 毫克

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