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火锅烤鱼

火锅烤鱼的热量和减肥功效

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火锅烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲤鱼1090千卡109千卡17.6克4.099999克
豆腐皮734千卡410千卡44.6克17.4克
海带27千卡13千卡1.2克0.1克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
总量1477火锅烤鱼热量/卡路里1949千卡
滑水 热量1949千卡,相当于滑水325分钟消耗的热量...360

火锅烤鱼的做法共13个步骤

食材主料/辅料

鲤鱼(1000克)、豆腐皮(1张)、海带(适量)、火腿(适量)、蒜苔(3根)、花椒(适量)、泡海椒(适量)、姜蒜米(适量)、孜然(适量)、干海椒节(适量)、豆瓣酱(适量)、豆鼓(适量)、牛油(适量)
火锅烤鱼的做法图解1

1/13. 鲤鱼把鱼腥线去掉

火锅烤鱼的做法图解2

2/13. 划刀,鱼好入味

火锅烤鱼的做法图解3

3/13. 豆鼓拍破,蒜拍破,加酱油,鸡精。混合酱油

火锅烤鱼的做法图解4

4/13. 用盐巴,葱段,姜丝丝腌制;在加上混合酱油,抹匀鱼身内外。腌制1个小时

火锅烤鱼的做法图解5

5/13. 1个小时后,烤盘刷油;鱼刷油,加海椒面,花椒面。上下管同时加热,200度,烤8分钟

火锅烤鱼的做法图解6

6/13. 鱼翻面。照上面的方式烤7分钟;第3次烤,撒孜然,烤2分钟

火锅烤鱼的做法图解7

7/13. 海带,豆腐皮切丝丝;魔芋切片

火锅烤鱼的做法图解8

8/13. 配菜【豆腐皮丝,海带丝,魔芋片】

火锅烤鱼的做法图解9

9/13. 炒火锅底料的材料。豆瓣酱,泡海椒,姜蒜米,牛油,八角,山奈

火锅烤鱼的做法图解10

10/13. 清油加牛油,把料炒到红亮

火锅烤鱼的做法图解11

11/13. 冒汤,加酱油,盐巴

火锅烤鱼的做法图解12

12/13. 魔芋,豆腐皮,海带放鱼的周围,蒜苔,干海椒炝油

火锅烤鱼的做法图解13

13/13. 放电磁炉加热2分钟。还可以刷点别的蔬菜;是不是有点小火锅感觉

食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、热解毒、利水消肿等功效;可与紫甘蓝 、香菇、红豆沙搭配;与鸡肉、紫苏叶、山药相克,同食可能会引起不适;

豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有保护心脏、止汗、养胃等功效;可与猪里脊、硬肋、猪腱搭配;

海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿消肿、防治富贵病、抗凝血等功效;可与黑芝麻、丝瓜、油豆腐搭配;与薏米、葡萄、猪血相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与山楂、白菜、大蒜搭配;与菱角、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 火锅烤鱼热量1949 千卡
  • 脂肪26.399999 克
  • 蛋白质76.4 克
  • 碳水化合物29.9 克
  • 1011.7 毫克
  • 222 毫克
  • 17.1 毫克
  • 1384 毫克

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