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蒸卤面

蒸卤面的热量和减肥功效

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蒸卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
豆角154千卡47千卡2.8克0.4克
豆芽187千卡101千卡8.8克0.45克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
面条741千卡284千卡8.3克0.7克
总量1411蒸卤面热量/卡路里2230千卡
铺瓷砖 热量2230千卡,相当于铺瓷砖496分钟消耗的热量...270

蒸卤面的做法共5个步骤

食材主料/辅料

猪肉(适量)、豆角(适量)、豆芽(适量)、胡萝卜(适量)、西红柿(适量)、面条(适量)、食用油(适量)、盐(适量)、老抽(适量)、生抽(适量)、十三香(适量)
蒸卤面的做法图解1

1/5. 油热,下姜丝煸香,加盐、老抽、十三香,炒熟盛出

蒸卤面的做法图解2

2/5. 花椒、姜丝、八角、辣椒煸香,下豆角、豆芽炒一会。

蒸卤面的做法图解3

3/5. 西红柿,胡萝卜下锅,加老抽、生抽少许、十三香、盐翻炒。胡萝卜可以不放的,家里有小孩才放了些。放了西红柿就不需要添水了。

蒸卤面的做法图解4

4/5. 炒好的肉下锅一起炒一会,关火。我是在一个大盆里分好几次拌好,在放蒸锅上蒸的,这样更容易拌匀,菜汤慢慢加,多了蒸出的面就不蓬松了。头一次发,忘拍拌面的图了。

蒸卤面的做法图解5

5/5. 蒸十分钟就可以开吃喽!

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、解热毒、滋肝阴等功效;可与圆茄子、豆腐皮、芒果搭配;与菠菜、基围虾、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有安养精神、和五脏、补肾等功效;可与绿豆、土豆、虾皮搭配;

豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防止牙龈出血、治疗高血压、健脑等功效;可与鲫鱼、榨菜、牛肉搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗癌、消食等功效;可与绿豆芽、卷心菜、豆浆搭配;与柚子、猕猴桃、醋相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防癌、帮助消化等功效;可与西葫芦、茭白、福寿鱼搭配;与冰棍、鲢鱼、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒸卤面热量2230 千卡
  • 脂肪32.75 克
  • 蛋白质36.2 克
  • 碳水化合物104 克
  • 340.5 毫克
  • 95.7 毫克
  • 9.97 毫克
  • 1021 毫克

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