| 旺仔小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 484千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 炼奶 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 329克 | 旺仔小馒头热量/卡路里1062千卡 | |||

1/8. 准备好食材(还有奶粉)

2/8. 把2个鸡蛋打入盆里,加入白糖40克,用手动打蛋器搅拌均匀

3/8. 加入炼奶搅拌均匀,然后筛入低筋粉40克,奶粉30克,小苏打2克,玉米淀粉140克搅拌均匀

4/8. 搅拌均匀成这样的面团

5/8. 取一块面团在案板上,搓成长条用刀切小段

6/8. 把切好的面团搓成大小差不多的小圆球,烤盘垫锡子,放入烤盘

7/8. 预热烤箱上火170度,下火130度,中层烤15分钟即可

8/8. 很酥脆,香...
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、调味、舒缓肝气等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、益气生津、治便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与黄豆、牡蛎 、生菜搭配;与雪莲果、柿子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、预防便秘、治便秘等功效;可与甘蔗、草莓、黑豆搭配;与钙粉、米汤、菠菜相克,同食可能会引起不适;