| 戚风纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 戚风纸杯蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于乡村舞22分钟消耗的热量...270 | |||||
戚风纸杯蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、白糖（70克）、牛奶（50克）、玉米油（40克）、低粉（85克）、白醋（几滴）
1/14. 蛋清蛋黄分离到无水无油的盆中
2/14. 蛋白中加入白醋，分三次加入60克白糖，把蛋白打至硬性发泡
3/14. 蛋黄中加入白糖打散
4/14. 再分别加入玉米油和牛奶拌匀
5/14. 筛入低粉
6/14. 拌至没有颗粒
7/14. 取三分之一蛋白到蛋黄糊中
8/14. 拌匀后倒入蛋白盆中
9/14. 拌成有光泽的面糊
10/14. 倒入纸杯中七八分满
11/14. 放入预热好的烤箱150度烤30分钟
12/14. 出炉后晾凉即可，不用倒扣
13/14. 看看组织
14/14. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、清热解毒等功效；可与韭菜、苋菜、肥牛搭配；与茶叶、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 戚风纸杯蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克