| 青蛙迷你杯子汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1191千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酱牛肉 | 克 | 394千卡 | 246千卡 | 31.4克 | 11.9克 |
| 总量 | 822克 | 青蛙迷你杯子汉堡热量/卡路里1726千卡 | |||
 热量1726千卡，相当于小轮自行车203分钟消耗的热量...510 | |||||
青蛙迷你杯子汉堡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、西红柿（1个）、生菜叶（几片）、酱牛肉（几片）、酵母粉（4克）、水（160克）、高筋面粉（330克）、白糖（20克）、盐（2克）、水煮蛋（1个）、千岛酱（1勺）、切达奶酪（几片）
1/10. 将酵母粉和常温牛奶或水倒入面包桶内，静置片刻后倒入高筋粉、糖、盐和鸡蛋。用高筋粉将盐与酵母粉隔开，否则会影响发酵效果
2/10. 随意启动一个面包程序，和面
3/10. 将面团发酵到两倍大小
4/10. 取出，揉去气泡，静置饧面二十分钟后，分成大小相当的块
5/10. 揉好团成团儿后放入模具中。二次发酵30分钟左右
6/10. 发酵好后，表面刷少许蛋液，捏几个小球当眼睛，蘸点儿水或蛋液粘在上面
7/10. 烤箱中层，上下火150度，烤20分钟左右，表面金黄即可
8/10. 取出，稍晾凉，剥去纸托
9/10. 用刀水平切出缺口。巧克力隔水融化后，用筷子头蘸一下，点上眼睛
10/10. 准备好切片的酱牛肉，水煮蛋，生菜叶、西红柿和奶酪片。依次夹入“青蛙”嘴里，再挤上少许沙拉酱就行了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与基围虾、干辣椒、羊排搭配；与味精、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、降血压、清热解毒等功效；可与鲫鱼、蜂蜜、芥蓝搭配；与香菇、南瓜、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
酱牛肉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有强筋壮骨、强健筋骨、促进康复等功效；与橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青蛙迷你杯子汉堡热量1726 千卡
- 脂肪23.27 克
- 蛋白质56.66 克
- 碳水化合物79.05 克
- 钠1018.2 毫克
- 钙85.7 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾486 毫克