| 玉米果象形面点热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 850千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 250克 | 玉米果象形面点热量/卡路里850千卡 | |||

1/27. 玉米面和糯米粉称好备用。

2/27. 面包桶里安上搅拌棒,倒入玉米面。

3/27. 倒入糯米粉。

4/27. 选择菜单:面团----自定义和面(默认20分钟)按下启动键。

5/27. 面粉混合搅拌的过程中,缓缓加入开水。(水要少量多次加入,不要一下加太多,避免面团过稀不易成形)

6/27. 翻滚中的面团。(这个时候可以利用时间把蒸锅加入水,铺上屉布)

7/27. 时间到,取出面团,手上沾少许水(防沾),稍微和几下,使表面光滑。

8/27. 面团平均分成一个约35克左右的小剂子。(用保鲜膜盖上,做一个拿一个,以免风干)

9/27. 南瓜做法:手上沾少许水(防沾),把小剂子团成椭圆形。

10/27. 一端用两个手指按住,在砧板上搓成稍微细点的形状。

11/27. 用竹签压出纹路。

12/27. 顺着印记过来另一端也压出纹路。

13/27. 压好纹路后,再稍微捏几下,捏出细细的长脖子,调整形状,南瓜就做好了。

14/27. 香蕉做法:同样的方法把小剂子团成椭圆形。

15/27. 在一端捏出一个小角。

16/27. 向上翻一个身,把面胚趟到砧板上,把香蕉的身子捏细长一点,在另一端捏出微微翘起的小角。

17/27. 调整形状。

18/27. 把面胚立起来,小香蕉就做好了。

19/27. 依次做好,三四个组合,把柄轻轻的捏到一起。

20/27. 蒸锅里铺上屉布,放入生胚。

21/27. 中间要留有缝隙,大火上汽后,转中火蒸15分钟,焖一两分钟出锅即可。

22/27. 挤一点融化的巧克力点缀,做小南瓜的柄。

23/27. 小香蕉两端也挤上少许巧克力点缀,是不是很可爱~~~

24/27. 取材方便~~~

25/27. 做法简单~~~

26/27. 颜色诱人~~~

27/27. ,清香软糯,热量低,多吃粗粮益处多多哦~~~
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、美容养颜、预防肠癌等功效;可与蒜蓉辣酱、脆山药、山药豆搭配;与蚝豉、雪螺肉、肉螺相克,同食可能会引起不适;