| 苹果烧果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 269克 | 苹果烧果子热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于酒保159分钟消耗的热量...138 | |||||
苹果烧果子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（1个）、红豆沙（适量）、低筋面粉（110克）、炼乳（1005克）、红色色素（几滴）
1/12. 蛋黄放入盆中，加入炼乳
2/12. 搅拌均匀
3/12. 筛入低筋面粉
4/12. 揉成光滑的面团
5/12. 分成30克每个的面团，放进保鲜袋中，放入冰箱冷藏半小时以上
6/12. 取出一个面团，按扁成薄片
7/12. 包入适量的豆沙馅，收拢面片，将馅料包住
8/12. 滚圆果子胚子
9/12. 并用手指在最上方戳一个小洞，力度要适中，不要戳到馅料，避免漏馅
10/12. 放入预热好的烤箱中层，上下火160度，15分钟
11/12. 烤完后取出，红色色素用冷开水兑开，刷在表面
12/12. 再用叶子装饰一下即可
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、滋阴、增强记忆力等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、散恶血、解毒等功效；可与黑米、鲤鱼、薏米搭配；与羊肚、冬瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果烧果子热量365 千卡
- 脂肪28.56 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物22.4 克
- 钠81.2 毫克
- 钙130 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾255 毫克