| 石锅拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 946克 | 石锅拌饭热量/卡路里910千卡 | |||
 热量910千卡，相当于有氧拳击操91分钟消耗的热量...600 | |||||
石锅拌饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 所有蔬菜切丝后焯水，水开后，放蔬菜丝，再放一点盐。盛出后，控控水。摆放在盘子里。
2/10. 猪里脊肉切丝，放香油、生抽、嫩肉粉、黄酒。
3/10. 热锅下油，把肉丝炒熟盛出。控油。
4/10. 把菜码在盘子上摆放好。
5/10. 石锅底，内壁刷一层香油，薄薄一层就好。米饭压好，在米饭上撒一些熟芝麻。
6/10. 把菜码放在米饭上，盖上石锅盖子。
7/10. 可以在菜中间磕入鸡蛋。把石锅放在火上，中火或者小火，五、六分钟即可。听到吱吱的响，好开森。不吃生蛋的，一边再煎个蛋。
8/10. 关火，开盖，把鸡蛋放进去，没办法，老公不吃生蛋。我只好煎蛋，图片难看的想shi，我就做了个图，哈哈??
9/10. 准备了拌饭酱和辣酱。
10/10. 拌呀拌呀，好吃的不得了。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消食、增加食欲等功效；可与比目鱼、蜂蜜、草鱼搭配；与杏、醋、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补肾养血、补肾气等功效；可与白菜、菠萝、圆茄子搭配；与豆类、海螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、防治痔疮、保障营养等功效；可与鸡蛋、胡萝卜、花生搭配；与丝瓜、牛肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、润肺利咽等功效；可与苋菜、百合、基围虾搭配；与豆奶、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、补中益气、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 石锅拌饭热量910 千卡
- 脂肪17.91 克
- 蛋白质38.81 克
- 碳水化合物39.97 克
- 钠327 毫克
- 钙118 毫克
- 铁4.78 毫克
- 钾835 毫克