| 菠菜吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 399克 | 菠菜吐司热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡，相当于念书699分钟消耗的热量...88 | |||||
菠菜吐司的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 菠菜100克，先焯水，然后加适量水，用料理机搅打成菠菜汁
2/23. 把菠菜汁按需要的量倒入面包桶里，加入鸡蛋和盐
3/23. 我没有用糖，而是用的做糖姜片筛出来的糖姜粉，这个完全可以用30克的白糖代替。
4/23. 加入面包粉，也可以用普通的高筋粉
5/23. 我是忘记了，用筷子搅拌后才加了酵母粉，可以加面粉时直接加入酵母粉
6/23. 开启面包机的和面程序，10分钟后加入软化的黄油，继续和面
7/23. 我的面包机一个和面程序 是30分钟
8/23. 一个程序结束基本就把面团揉到了扩展程度，可以拉出手套膜
9/23. 桶上盖上湿的屉布让其发酵至2倍左右大小。用手指捣一下面团不会反弹，就发酵好了。盖上湿屉布可以防止面团表面干，也可以覆盖保鲜膜。
10/23. 把发酵好的面团排气分成三份，两个是190克，一个是200克，这样可以保证成品中间高两遍低
11/23. 把发酵好的面团排气分成三份，两个是190克，一个是200克，这样可以保证成品中间高两遍低
12/23. 然后擀成长条后卷起来
13/23. 然后擀成长条后卷起来
14/23. 放入面包桶里，重的那个放中间
15/23. 放入面包桶里，重的那个放中间
16/23. 继续盖上湿的屉布发酵至2--2.5倍大小，然后表面刷蛋液
17/23. 继续盖上湿的屉布发酵至2--2.5倍大小，然后表面刷蛋液
18/23. 开启烘焙功能键，时间设定45分钟。烤好后立即脱模，晾凉后保鲜袋包起来即可。我烤好这个面包已经晚上10点左右了，厨房灯光太暗，拍照偏色厉害
19/23. 开启烘焙功能键，时间设定45分钟。烤好后立即脱模，晾凉后保鲜袋包起来即可。我烤好这个面包已经晚上10点左右了，厨房灯光太暗，拍照偏色厉害
20/23. 掰开看看，拉丝效果也可以
21/23. 掰开看看，拉丝效果也可以
22/23. 卷起来看看，非常柔软。简单好做，用面包机就可以搞定的一款好吃又健康的吐司
23/23. 卷起来看看，非常柔软。简单好做，用面包机就可以搞定的一款好吃又健康
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与羊排、玉米、丝瓜搭配；与桔子、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 菠菜吐司热量1025 千卡
- 脂肪109.71 克
- 蛋白质21.36 克
- 碳水化合物47.32 克
- 钠194.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克