| 燕麦核桃面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 335克 | 燕麦核桃面包热量/卡路里1035千卡 | |||
 热量1035千卡，相当于堵缝隙230分钟消耗的热量...270 | |||||
燕麦核桃面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、低粉（25克）、鸡蛋（25克）、水（50克）、白糖（25克）、酵母（3克）、黄油（10克）、核桃碎（25克）、麦片（汤种）（25克）、开水（汤种）（100克）、盐（3克）
1/5. 将100克沸水与25克麦片混合均匀，即成麦片汤种，晾凉后备用。
2/5. 将麦片汤种与除黄油、核桃碎以外的所有材料揉匀，加黄油揉至出膜，最后再加核桃碎揉均匀即可。
3/5. 基础发酵至2.5倍大，取出排气，分割成9份，滚圆。
4/5. 放入方形烤模中。
5/5. 温暖处最后发酵40分钟，放入预热好的烤箱，中层上下火，180度23分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与香椿、干辣椒、北极虾搭配；与鹅蛋、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、舒缓肝气、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 燕麦核桃面包热量1035 千卡
- 脂肪110.57 克
- 蛋白质35.46 克
- 碳水化合物253.15 克
- 钠185.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾308 毫克