| 白菜烧虎皮鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白菜 | 克 | 98千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 349克 | 白菜烧虎皮鸡蛋热量/卡路里197千卡 | |||

1/11. 食材:鸡蛋(已煮熟剥壳)、白菜(已清洗切开)、桂皮、大料

2/11. 烧锅倒油烧热,下入剥好的鸡蛋炸至金黄色,捞出。

3/11. 随后,锅内留适量的底油,合入切好的白菜翻炒翻炒。

4/11. 接着,合入炸好的鸡蛋翻炒一下。

5/11. 然后,搁入桂皮和大料。

6/11. 加适量的清水。

7/11. 加适量的生抽。

8/11. 加适量的白糖。

9/11. 加适量的盐。

10/11. 调味煮开。

11/11. 最后,煮至白菜熟软,即成。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、健脑益智等功效;可与荠菜、干贝、羊排搭配;与消炎片、鹅、菠萝相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、养胃生津、增强抵抗力等功效;可与海带、豆腐皮、鸭肉搭配;与黄瓜、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;