| 沙爹牛肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 87克 | 沙爹牛肉串热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于冰上曲棍球4分钟消耗的热量...480 | |||||
沙爹牛肉串的做法共8个步骤
食材主料/辅料
盒装牛肉条（约500克）、洋葱（1个）、烧烤竹签（1扎）、姜茸（1汤匙）、蒜茸（1汤匙）、洋葱茸（2汤匙）、香粉（2茶匙）、姜粉（1/2茶匙）、黄姜粉（1/2茶匙）、胡椒粉（1茶匙）、红糖（1/2汤匙）、鱼露（1/2汤匙）、孜然粉（1/2汤匙）、辣椒粉（1/4茶匙）、沙茶酱（1/2汤匙）、苏打粉（1/2茶匙）、生抽（2汤匙）、白兰地（2汤匙）、菜油（2汤匙）、玉米淀粉（2茶匙）
1/8. 将牛肉条撕开，不要一团团地聚着；
2/8. 把全部调料和姜茸1汤匙，蒜茸1汤匙，洋葱茸2汤匙放入一大碗；
3/8. 搅拌均匀；
4/8. 将牛肉放入调料碗里用手轻轻翻拌均匀；
5/8. 顺着条形将牛肉放入盒里过一夜入味，顺手把竹签给泡啰；
6/8. 用竹签象“弔”字的形状穿肉，穿好一条肉后穿一块洋葱，不要穿得太紧，如此反复地穿好；
7/8. 把穿好的串串放在旧烤盘上，预热烤箱400°F，烤箱预热好后放入烤相烤约20-23分钟；
8/8. 烤成如图，肉刚熟即可供食用。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、预防高血压、防癌等功效；可与松子、鸡蛋、大蒜搭配；与皮皮虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙爹牛肉串热量35 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物9.34 克
- 钠4 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾146 毫克