| 西葫芦鸡蛋饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 160千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 1258克 | 西葫芦鸡蛋饺子热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡，相当于编织233分钟消耗的热量...210 | |||||
西葫芦鸡蛋饺子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（1000克）、鸡蛋（4个）、粉条（适量）、虾皮（适量）、味精（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、葱（适量）
1/9. 温水加入面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑
2/9. 把西葫芦洗干净，鸡蛋，面粉，粉条用水泡好准备好备用
3/9. 西葫芦擦丝，放盐腌制10分钟，去水分
4/9. 鸡蛋打好，煎蛋，放入葱花，虾皮
5/9. 把上面所有材料放在一起，加盐，味精，五香粉搅拌均匀即可。
6/9. 把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅。左手做一个小碗状、右手捏饺子边。
7/9. 包好的饺子，还可以吧
8/9. 煮饺子的时候给锅里放点盐，可以避免饺子出来粘在一起
9/9. 待水开后再加入一小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿散结、防癌、除烦止渴等功效；可与洋葱、西红柿、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、预防癌症等功效；可与海虾、银鱼、肥牛搭配；与茶叶、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有通便、减肥、健脾胃等功效；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、缓解神经衰弱、增强体质等功效；可与小白菜、白菜、紫菜搭配；与韭菜、枣、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西葫芦鸡蛋饺子热量814 千卡
- 脂肪11.99 克
- 蛋白质44.97 克
- 碳水化合物90.77 克
- 钠5211.3 毫克
- 钙1097 毫克
- 铁14 毫克
- 钾1035 毫克