| 黑木耳番茄炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 192克 | 黑木耳番茄炒鸡蛋热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡，相当于蛙泳16分钟消耗的热量...600 | |||||
黑木耳番茄炒鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
葱（2根）、大番茄（1个）、土鸡蛋（3个）、黑木耳（6～7个）、蚝油（1茶匙）、食用油（适量）、白糖（1茶匙）、盐（适量）、味极鲜生抽（1茶匙）、鸡精（适量）
1/7. 准备好食材
2/7. 番茄切小块，葱切葱花，木耳温开水泡发撕小块备用，鸡蛋打散加入少许盐和水搅拌均匀
3/7. 锅里适量油加热倒入鸡蛋翻炒大约7～8成熟结块就可以倒出
4/7. 锅里再加少许油倒入木耳翻炒，加入番茄块翻炒3～5分钟（炒番茄的时候，用铲子稍稍压一下番茄，让番茄的汁渗出来）
5/7. 加入蚝油1茶匙，味极鲜生抽1茶匙，糖1茶匙翻炒均匀
6/7. 最后加入鸡蛋翻炒片刻，加少许鸡精即可
7/7. 装盘，撒上葱花，酸甜可口...
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、预防感冒等功效；可与牛肋条肉、牛肉干、牛五花肉搭配；与豆腐干、何首乌、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容护肤、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与韭菜、青椒、桂圆搭配；与茶叶、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、防治缺铁性贫血、补气血等功效；可与枣、芦荟、草鱼搭配；与萝卜、麦冬、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑木耳番茄炒鸡蛋热量155 千卡
- 脂肪6.64 克
- 蛋白质16.58 克
- 碳水化合物16.95 克
- 钠22 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.06 毫克
- 钾183 毫克