| 葱油凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆芽 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 手擀面 | 克 | 1605千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 总量 | 905克 | 葱油凉面热量/卡路里1710千卡 | |||
 热量1710千卡，相当于上厕所1710分钟消耗的热量...60 | |||||
葱油凉面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
绿豆芽（300克）、胡萝卜（1根）、手擀面（500克）、黄瓜（1根）、食用油（100克）、花椒（10颗）、白糖（1匙）、八角（1颗）、盐（1匙）、香叶（2片）、葱（1根）、大蒜（1头）、香油（1匙）、酱油（2勺）、辣椒粉（3勺）
1/8. 豆芽洗净，胡萝卜洗净切丝，锅中加水烧开，放少量盐、食用油，放豆芽、胡萝卜焯熟。
2/8. 黄瓜洗净切丝备用。
3/8. 锅中放水烧开，加少量盐，煮面。
4/8. 面煮熟，过凉水，多过几次。
5/8. 炸葱油：切葱末、蒜末，放入碗中，锅中小火将油烧热，至冒出油烟，将热油浇在葱蒜上。
6/8. 锅内放油，小火，加香叶、八角、花椒，炸2分钟。
7/8. 碗中放辣椒粉，将热油浇在辣椒粉上，做出辣椒油。
8/8. 碗中盛上面条，放上黄瓜、胡萝卜、豆芽，加鲜酱油、香油、葱油、辣椒油、糖，拌匀即可。
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经脉、治便秘、清暑热等功效；可与韭菜、鸭肝、鸡肉搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、帮助消化、促进消化等功效；可与卷心菜、绿豆芽、菠菜搭配；与冬虫夏草、山楂干、红枣相克，同食可能会引起不适；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 葱油凉面热量1710 千卡
- 脂肪1.42 克
- 蛋白质14.14 克
- 碳水化合物79.61 克
- 钠35 毫克
- 钙111 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾396 毫克