| 水汆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 869克 | 水汆丸子热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于瑜珈360分钟消耗的热量...210 | |||||
水汆丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉馅（500克）、冬瓜（300克）、鸡蛋（1个）、料酒（1勺）、胡椒粉（1勺）、生抽（1勺）、盐（2勺）、葱（1颗）、五香粉（1勺）、姜（1块）
1/6. 冬瓜洗净切片。
2/6. 炒锅倒油烧热放葱，姜爆香冬瓜煸炒。在锅里加入适量的清水烧开
3/6. 调好肉馅：姜末、料酒、盐、鸡蛋、五香粉、白胡椒、香油
4/6. 肉馅打黏糊，勺子挖到滚开的锅里。
5/6. 个个都挖到锅里，开锅浇上香油，出锅撒葱花，不吃可不放。
6/6. 开吃啦。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、润燥等功效；可与茄子、莴笋、莲藕搭配；与海螺、北极虾、首乌相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、抗癌、防癌等功效；可与五花肉、大闸蟹、白菜搭配；与醋、山竹、红螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、延缓衰老等功效；可与玉米、圆生菜、明虾搭配；与味精、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水汆丸子热量1261 千卡
- 脂肪24.5 克
- 蛋白质31.18 克
- 碳水化合物2.52 克
- 钠200.8 毫克
- 钙75.3 毫克
- 铁2.84 毫克
- 钾557 毫克