| 麻辣酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 1377克 | 麻辣酸菜鱼热量/卡路里1185千卡 | |||

1/8. 鱼洗净切成片

2/8. 酸菜鱼调料打开 取出腌料包

3/8. 把腌料包打开全部倒入 加料酒 抓匀 腌制20分钟

4/8. 锅里倒入油 油热后放入酸菜鱼调料里的酸菜包 炒出水 然后加入酸菜鱼调料里的调料包 一起翻炒 炒出香味 然后加入足量的水

5/8. 水滚开后先把腌好的鱼头放进去 然后放切好的豆腐和黄豆芽

6/8. 水再次滚开后放木耳 腌好的鱼肉 川粉 煮四五分钟

7/8. 煮四五分钟后关火 盛出来 在上面放上花椒 切碎的干辣椒 拍碎的蒜末

8/8. 锅刷干净 倒入油烧热 然后浇到刚撒的辣椒花椒蒜末上 好了 可以吃了
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、明目、止嗽下气等功效;可与米醋、红豆、莼菜搭配;与鸡肉、麦冬、紫苏叶相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、解热毒、益中气等功效;可与秋刀鱼、鳕鱼、鲇鱼搭配;与苦瓜、木耳菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿除痹、清热利湿、祛黑痣等功效;可与韭菜、猪肚、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、治疗便秘、抗癌等功效;可与竹笋、鱿鱼、春笋搭配;与青萝卜、萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;